Die Vorfahren des American Staffordshire Terriers, waren die Bull and Terrier, welche gegen Mitte des 18. Jahrhunderts durch meist britische Einwanderer in die USA gebracht wurden. Ab 1835 wurden Tierkämpfe in England gänzlich verboten, somit wurde auch der Bereich des gesetzlichen Verbotes verlassen. Schon kurze Zeit später, gegen Ende des 18.Jahrhunderts, wurde der Tier bzw. Hundekampf in den USA professionell betrieben.

In Michigan wurde 1898 der United Kennel Club (UKC) gegründet. Die Aufgaben des UKC beinhalteten den damaligen“ Pit Bull Terrier „ zu betreuen und zu fördern. Unter Anderem gehörte es dazu, verbindliche Regeln für Hundekämpfe zu erlassen. In der weiteren Folge begannen Anhänger des American Staffordshire Terriers damit, sich von der Ausrichtung dieser Rasse auf Hundekämpfe abzuwenden und diese Hunde nun endlich für andere Aufgaben, in erster Linie für Ausstellungen zu züchten.

Vom American Kennel Club (AKC) 1936 offiziell anerkannt, wurde der American Staffordshire Terrier erst seit dem 1. Januar 1972 unter seinem Namen international anerkannt.Zuvor waren die Hunde als Pit Bull Terrier, American Bull Terrier, Yankee Terrier oder Stafford Terrier bekannt. Dadurch kam es zu vielen Verwechslungen, was mit dem heutigen Namen ausgeschlossen werden soll. So kam es dann zur Spaltung der Rasse in American Pit Bull Terrier und American Staffordshire Terrier, weil der AKC Hundekämpfe nicht tolerierte und somit die American Pit Bull Terrier weiterhin beim UKC geführt wurden.

Der American Staffordshire Terrier ist ein intelligenter, sehr verspielter und anhänglicher Vertreter seiner Art. Aufgrund seiner Geschichte und Herkunft ist er sehr kraftvoll und ausdauernd, und muss daher sehr viel bewegt bzw. beschäftigt werden. Der American Staffordshire Terrier ist heut in erster Linie Familien und Ausstellungshund, ein Allrounder, der in vielen Ländern auch als Therapiehund eingesetzt wird, weil er aufgrund seiner Wesenszüge für diese Arbeiten vortrefflich geeignet ist.